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第四屆營養(yǎng)科技創(chuàng)新大會9月21日在北京召開，大會以“營養(yǎng)科技 賦能產(chǎn)業(yè)升級”為主題，以營養(yǎng)科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推進(jìn)傳統(tǒng)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)升級、新興產(chǎn)業(yè)壯大和未來產(chǎn)業(yè)培育，發(fā)揮營養(yǎng)科技在健康中國戰(zhàn)略和合理膳食行動中的底盤支撐和保障作用。

2024年9月21日，第四屆營養(yǎng)科技創(chuàng)新大會現(xiàn)場。（鄧波攝）

本屆大會由中國營養(yǎng)學(xué)會指導(dǎo)，中營惠營養(yǎng)健康研究院、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院和武漢科技大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院共同主辦。

目前，我國正處于營養(yǎng)健康和科技引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，營養(yǎng)事業(yè)更是以前所未有的速度迎來新的發(fā)展時期，如何推動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，以滿足老齡化社會的需求、健康體重管理的訴求，以及慢性病預(yù)防和食療的迫切需要，顯得尤為關(guān)鍵。

中國營養(yǎng)學(xué)會副秘書長、中營惠營養(yǎng)健康研究院執(zhí)行院長王瑛瑤研究員表示，營養(yǎng)科技創(chuàng)新大會不僅是組織方表達(dá)科技觀點(diǎn)的重要平臺，更是對來自各方需求的積極承接和回應(yīng)，是對未來思考的引導(dǎo)。通過這一科技風(fēng)向標(biāo)會議，營養(yǎng)、食品、健康管理等能夠深入探討、交流和展示營養(yǎng)科技最新研究成果和前沿趨勢，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用融合和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，通過匯聚各方智慧和力量，成為推動整個行業(yè)進(jìn)步的重要科技創(chuàng)新引擎。

此次大會特設(shè)“健康科技食品展”，展示行業(yè)最新技術(shù)、新創(chuàng)意、新產(chǎn)品，推動營養(yǎng)科技的高質(zhì)量發(fā)展和轉(zhuǎn)化。

會議圍繞“營養(yǎng)與健康 新見解 新技術(shù)”“探索與科技實(shí)踐”“兒童營養(yǎng) 質(zhì)領(lǐng)升級”“功能性脂質(zhì)與應(yīng)用”“法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與高質(zhì)量發(fā)展”五大專題，產(chǎn)、學(xué)、研界專家就營養(yǎng)研究與食品科技的技術(shù)成果、前沿研究和行業(yè)趨勢信息進(jìn)行了深入探討，同時展示了營養(yǎng)和食品行業(yè)眾多具有原創(chuàng)性和引領(lǐng)性的技術(shù)成果。

大會上，中營惠營養(yǎng)健康研究院與帝斯曼（中國）戰(zhàn)略合作簽約，雙方將發(fā)揮雙方各自優(yōu)勢，聚焦“營養(yǎng)健康相關(guān)原料/配方的創(chuàng)新性研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化解決方案”，力求突破營養(yǎng)健康研究和應(yīng)用領(lǐng)域的更多瓶頸，用好技術(shù)、好配方、好產(chǎn)品。